Дело в том что проект требует создание большого кол-ва 3D моделей зданий со сложной архитектурой, а при помощи DirectX или Open GL я думаю ты бы очень дооолго мучился и програмил матрицы погончиков (я подразумеваю что как то так там делается). В этой связи проще использовать Quest. Там просто быстрее.

Ну это спорно, к квесте как раз напряги при работе с большим количеством контента.
Ну делайте может что-то и получиться.